Специалисты Росконтроля проверили виноградный сок

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование виноградного сока. В лабораторию были отправлены образцы семи брендов: RAISIN/Auchan, «Сады Придонья», «Я», Rich, Artshani, Natur Pur, Globus и Ambrosia Sweet.

При выборе данного напитка покупатели обычно опираются на вкусовые ощущения, мало кто задумывается, что именно виноградный сок после ферментации превращается в вино. Эксперты оценивают сок по качественным параметрам, в том числе и по уровню ресвератола. Ученые утверждают, что это вещество укрепляет сердечно-сосудистое здоровье, борется с раком, нормализует давление и даже помогает контролировать вес, а регулярное потребление красного вина уменьшает уровень холестерина ЛПНП. Все эти полезные соединения находятся именно в кожуре и семенах винограда.

После анализа состава всех образцов эксперты сделали вывод, что из красного винограда изготовлены образцы RAISIN / Auchan, «Сады Придонья», Rich, Natur Pur, Globus. В соке Artshani и Ambrosia Sweet нашли отклонения от типичных характеристик. В Artshani оказалось мало винной кислоты, в Ambrosia Sweet её вообще нет.

Отмечается, что в соках «Я», Artshani и Ambrosia Sweet содержание антоцианинов (веществ, которые отвечают за красную, фиолетовую и синюю окраску плодов, они определяют пользу винограда) не характерно для красного винограда.

Сок марки Artshani не выдержал проверки по результатам изотопного анализа сахаров, содержащихся в соке: вывод экспертизы — данный образец не является натуральным виноградным соком.
Наличие пестицидов выявлено только в соке «Сады Придонья», однако их количество не превышает норму, следовательно, не опасно для здоровья человека. В остальных образцах пестицидов и токсичных элементов не обнаружено. В соках «Я», Artshani, Ambrosia Sweet обнаружили повышенное содержание лимонной кислоты, не указанной на упаковке.

По итогам экспертизы соки Artshani и Ambrosia Sweet включены в черный список «Росконтроля», сок «Я» включен в список товаров с замечаниями. Остальные образцы рекомендуются к употреблению.