Яблочный спас – праздник Преображения Господня

Сегодня, 19 августа православные христиане отмечают два праздника – Преображение Господне и Яблочный Спас. Они имеют общую историю, поэтому и отмечаются в один день.

Для людей это пора нового урожая. Уже созрели плоды некоторых сортов яблок. По традиции новый урожай освещают в церкви.

Также в этот день устраивали народные гулянья, а яблочной выпечкой угощают друзей и родственников. На Спас пекут пироги, чаще всего используют начинку из яблок, добавляют мед и грецкие орехи. На столах, также присутствуют блинчики с различными начинками, сладкие каши, пирожки, печеные яблоки, компот из свежих фруктов.

На Яблочный Спас молодые девушки гадали на своего суженого, надкусывая яблоко. Считалось, что вкус и вид плода определят замужнюю жизнь.

Яблочный Спас приходится на время Успенского поста, однако в честь праздника разрешается есть рыбу и пить вино.
Надо сказать, что по старинному обычаю, в этот день хозяйки совершали ритуал очищения дома, для которого использовали яблоки и восковую церковную свечу. В частности, яблоко разрезали на две половинки и доставали сердцевину – в одну половинку ставили свечу и с ней обходили дом, читая молитвы и прося господа защитить жилье от невзгод, а семье даровать мир и согласие.

Коллектив медиа-редакции «Разъ в неделю – Череповец» поздравляет всех с праздником! В этот день мы полакомились вкусной выпечкой с яблочными начинками, приготовленной нашими сотрудницами, и выпили чай в хорошей компании друзей и клиентов-партнеров.