«Росконтроль» раскритиковал эскимо «Вологодский пломбир»

Эксперты «Росконтроля» проверили качество популярных в России марок эскимо на палочке. К некоторым образцам у специалистов появились большие вопросы.

Всего на экспертизу было направлено эскимо семи брендов: «Вологодский пломбир», «Выбор Кремля», «ГОСТОВский пломбир», «Коровка из Кореновки», «Свитлогорье», «Снежное лакомство» и «Чистая линия». Специалисты «Росконтроля» проверили показатели безопасности и вкуса продукта, а также соответствие состава заявленному на этикетке.

Прежде всего эксперты отмечают, что эскимо – это мороженое в глазури, чаще всего – пломбир. Пломбиром считается продукт, в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 12 %. Однако эскимо «Снежное лакомство» содержит не менее 70 % заменителя молочного жира на основе пальмового масла и пломбиром считаться уже не может.

У специалистов также появились претензии к шоколадной глазури на образцах. У марок «Вологодский пломбир» и «Коровка из Кореновки» основой глазури в первом случае является пальмовое масло, во втором – кокосовое. При этом о составе шоколада производитель предпочел на этикетке умолчать. У образцов «Чистая линия» и «Снежное лакомство» глазурь тоже нельзя назвать в полной мере шоколадной, но они по крайней мере честно указали это при маркировке.

Кроме того, эскимо «Вологодский пломбир» не прошло и проверку на безопасность. Общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микрорганизмов в нем превышает допустимое значение более, чем в два с половиной раза. Также специалисты обнаружили бактерию кишечной палочки.

По итогам экспертизы «Вологодский пломбир», «Коровка из Кореновки» и «Снежное лакомство» оказались в Черном списке «Роскачества». Лучшим было признано эскимо «Выбор Кремля», к которому у экспертов не возникло претензий. Также к покупке рекомендовали марки «Свитлогорье» и «ГОСТовский пломбир».