Продукты начнут маркировать по принципу «светофора»

Новую маркировку продуктов в России введет Росстандарт.

С октября товары начнут помечать вертикальными полосами, цвет которых будет зависеть от содержания в продукте поваренной соли, свободных сахаров, жиров и трансжиров. Каждая полоска будет соответствовать одному пищевому веществу. Все будет три цвета как у светофора.

Зеленый цвет будет означать, что продукт содержит допустимую норму пищевого вещества, красный укажет на превышение суточной нормы потребления, желтый, если уровень содержания соли, сахаров или жиров средний.

Однако новый ГОСТ не будет распространяться на продукты с однородным составом, например, на сливочное масло или сахар. Также такую маркировку не будут наносить на кондитерскую продукцию, сладкие напитки и сыры, так как, по мнению Роспотребнадзора, потребитель и так знает о повышенном содержании пищевых веществ в этих продуктах.

Пока что ГОСТ будет носить рекомендательный характер, но со временем возможно станет обязательным.