Череповецкие ревизоры наводят порядок в местной сети «Подсолнух»

В разгар отпусков волонтёры федерального проекта «Народный контроль» продолжают сохранять бдительность в череповецких продовольственных магазинах. Так, сегодня в фокусе проекта оказался один из магазинов местной сети «Подсолнух» по адресу Наседкина, 18.

На самом входе проверяющих встретил целый стеллаж с сухофруктами без каких бы то ни было опознавательных знаков о дате производства и информации о производителе. Такой товар моментально отправился в тележку с негодной продукцией. Такая же участь постигла овощи из зоны «фреш». Информации о сроках нет, а значит потребитель не может быть уверен в качестве, а соответственно и в безопасности для здоровья.

«Этикетки на этих фруктах и овощах «голые». Такой товар покупать не безопасно, поскольку ты не знаешь, когда он был изготовлен и откуда этот товар прибыл», – отметила Инна Воеводина, волонтёр проекта.

Как показала дальнейшая проверка, отсутствие опознавательных знаков о сроках годности на товаре – слабое место торговой точки.

По пути следования на заманчивом ярком стеллаже с реализации были сняты порядка десяти пачек детского пюре и десертов известной марки. Их срок годности завершился ещё 7 июня. В просрочке оказались и пять коробок молочного коктейля. Его нельзя употреблять уже 2 недели.

Также была отмечена странность со временем упаковки охлаждённой продукции. Волонтёры подошли к отделу с «охлаждёнкой» в 11:05, но там уже лежала куриная голень с маркировкой, где указано время упаковки 11:14. Соответственно, работники страхуются и пишут время с запасом.

На фоне других сегментов магазина приятно порадовал отдел с молочной продукцией, за которым с трепетом и кропотливостью следит продавец – кассир Людмила Григорьевна Силинская.  

«Молочный «скоропорт» мы выставляем по вкусам и тщательно следим за сроками. Например, йогурт с ананасом и бананом до 14 числа. В специальной книжке всё записано, а значит вечером 14 июля оставшееся из партии будет убрано. Мы не ставим продукцию так, что с коротким сроком впереди, а посвежее сзади. Всё делается в соответствии со вкусами потребителя. Причем на протяжении дня сроки сама лично пересматриваю несколько раз»,  – рассказала корреспондентам «Разъ в неделю – Череповец» Людмила Силинская.

Но следом за «молочкой» вновь посыпалась неразбериха. Вот полголовки сыра без маркировки. При этом, волонтёры отмечают, что надрезанный кусок сыра хранится 72 часа, а если сыр кусочками в нарезке, то и всего 12. Тут же вопросы вызвали вёдра с перемороженным шашлыком. Его условия хранения предполагают температуру -10, а местный холодильник показывает -18…Особые условия требует свежая выпечка, что лежит вне холодильника. В холодильнике её срок составляет 24 часа, делаем вывод, что все эти шанежки и пиццы вне холодильной камеры не проживут и до вечера, в то время как администрация магазина предлагает 20% скидки в вечернее время с 21 до 23.

Как пояснила Лариса Валерьевна Павлинова, директор магазина, свежая выпечка может хранится вне холодильника 3 часа. По истечении этого времени работники убирают всё в холодильник по соседству.

«Что касается маркировок, то сейчас у нас с ними проблема. Мы её решаем. К тому же недавно была небольшая перестановка и ряд ценников со всей информацией, что обычно лежит рядом с продукцией, пропали, – прокомментировала Лариса Валерьевна.  - Детское питание это, конечно, нонсенс! Мы обязательно исправимся и меры примем. Вся продукция с вышедшим сроком годности и нетоварного вида будет передана поставщикам».

Как резюмировал Илья Ивашов, председатель общественного совета проекта, вся сеть уже неоднократно проверялась и проблемы есть в каждом из магазинов. При этом руководство «Подсолнуха» идёт на встречу и регулярно отчитывается о работе над ошибками.

«Наши рейды не говорят о том, что мы пришли, покричали, помахали флагами и ушли. Нет. Кропотливая работа ведётся уже на протяжении двух с половиной лет. «Народный контроль» стоял и будет стоять на страже наших горожан», – завершил Илья Юрьевич.