Роскачество нашло плюсы и минусы в молоке из Вологодской области

Общество 15.10.2018 91
Роскачество нашло плюсы и минусы в молоке из Вологодской области

Специалисты Роскачества в рамках всероссийского масштабного исследования проверили пастеризованное молоко жирностью 3,2% и выше. 90 различных марок продукта были закуплены в семи федеральных округах.

Молоко тестировали по 26 параметрам: наличию кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, на предмет фальсификаций и снижения себестоимости.

В результате исследований в список 20 торговых марок, которые могут претендовать на знак качества, вошло молоко Шекснинского маслозавода, набравшее максимальные пять баллов. А «Вологжанка» и «Устюгмолоко» получили по 4,72 балла. В двух последних продуктах нет растительных жиров и сухого молока, однако эксперты нашли в них следы антибиотиков.

Надо сказать, что молоко питьевое пастеризованное под торговой маркой «АО «Вологодский Молочный АПК» специалисты Роскачества не рекомендовали к покупке. В нем найден антибиотик в превышающих нормы количествах.

Отметим, что первое всероссийское исследование качества молока показало, что практически 20% рынка занимают продукты с теми или иными нарушениями.

Все новости общества

Другие новости общества

Подпишитесь на новости или бесплатное получение газеты «Раз в неделю». Только полезная для вас информация без спама. Подписаться